TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ: Recent submissions
Now showing items 61-80 of 113
-
Tunceli bölgesinde satışa sunulan geleneksel Şavak tulum peynirlerinin cronobacter spp. yönünden incelenmesi, 16s rRNA dizi analizi ile alt tür belirlemesi ve suşların antibiyotik dirençliliğinin saptanması
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada Tunceli ve ilçelerinde piyasada satışa sunulan (Tunceli-Merkez, Hozat, Mazgirt, Ovacık, Pertek, Pülümür ve Çemişgezek) toplanan 250-300'er gramlık 100 Şavak tulum peyniri örneği kullanılmıştır. Tulum ... -
Malzeme biliminde katılarda genleşme katsayısının hesaplanmasında yeni bir ölçme yönteminin geliştirilmesi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, malzemenin genleşme katsayısını hesaplayabilen yeni bir ölçme yöntemi geliştirildi. Geliştirilen yöntem ışığın yansıma prensibine dayanmaktadır. Bu yöntemde ayna üzerine düşürülen ışık, aynanın normali ile ... -
Tunceli yöresinde yetişen kekik (Thymus kotschyanus Boiss.& Hohen. Var. Glabrescens Boiss.), Yaban nanesi (Mentha Longifolia (L.) Hudson subsp. Typhoides (Briq) Harley var. Typhoides), Kenger (Gundelia tournefortii L. var. Armata Freyn&Sint) gibi bitkilerin antioksidan kapasitesinin belirlenmesi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-12-31)Bu çalışmada Tunceli ili ve ilçeleri dahil olmak üzere 5 ayrı yerden ( Merkez, Pertek, Mazgirt, Hozat, Ovacık) ilkbahar ve yaz mevsimlerinde kekik( Thymus kotschyanus), Kenger (Gundelia tournefortii) ve yaban nanesi (Mentha ... -
Tunceli (Türkiye) ilindeki su ürünleri yetiştiricilik tesislerinin sosyo-ekonomik analizi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu tez çalışması; Tunceli ilindeki su ürünleri yetiştiricilik tesislerinin yapısal özelliklerinin belirlenmesi, üretimden pazar aşamasına kadar karşılaştıkları sorunların tespit edilmesi, bu sorunlara çözüm olabilecek ... -
Farklı konsantrasyonlarda 2-fenoksietanol`ün farklı su sıcaklıklarında Munzur alası (Salmo trutta Sp.) yavruları üzerine olan anestezik etkileri
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada su ürünleri yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılan anestezik maddelerden biri olan 2-Fenoksietanol'ün, farklı sıcaklıklarda (13 ve 18 º C de) ve farklı konsantrasyonlarda (0,1, 0,2, 0,3, 0,4 ve 0,5 ... -
Üzümden `üzüm özü` adında yeni bir ürün eldesi üzerine bir araştırma
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, Cardinal (kırmızı) ve İtalia (beyaz) çeşit çekirdekli üzümler kullanılmıştır. Bu üzümler parçalandıktan sonra birisi kabuksuz ve çekirdeksiz diğeri ise kabuklu ve çekirdekli iki farklı ürüne işlemek üzere yaş ... -
Elektrikli araçlar için çift yönlü alçaltıcı-yükseltici DC-DC konvertör tasarımı ve kontrolü
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Günümüzde dünyada kullanılan araçların büyük çoğunluğu insan hayatı ve çevre için ciddi problemler doğurmaktadır. Hava kirliliği, küresel ısınma ve petrol kaynaklarının azalması ile beraber farklı enerji kaynakları kullanan ... -
Tunceli güneyindeki tersiyer volkanitlerinin petrografisi ve jeokimyası
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)İnceleme alanı, Doğu Toros kuşağında, Tunceli ili güneyinde yer almaktadır. Bu alandayaşlıdan gence doğru; Rekristalize kireçtaşlarından oluşan Permo-Karbonifer yaşlı KebanMetamorfitleri, marn, kumtaşı, konglomera ve kumlu ... -
Geleneksel şavak tulum peynirin olgunlaştırılması esnasında aside adapte ve adapte edilmemiş Salmonella`ların yaşamının araştırılması
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, saha şartlarında yapım aşaması tamamlanmış Şavak tulum peynirine aside adapte ve adapte edilmemiş Salmonella suşları kontamine edilerek, peynirin olgunlaşması esnasında (120 gün) patojenin yaşamı araştırıldı.Bu ... -
Kerevit (Astacus leptodactylus esch., 1823) avcılığında kullanılan iki farklı ağ materyali kalınlığına (210/D6 PA ve 210/D21 PA) sahip pinterlerin av verimliliğinin karşılaştırılması.
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, ince ve kalın kerevit ( Astacus Leptodactylus Esch., 1823) pinterlerinin av verimlilikleri, av kompozisyonları ve seçicilik parametreleri 1 Temmuz ve 1 Kasım 2012 tarihleri arasında Keban Baraj Gölü 4. Avlak ... -
Su deposu uzaktan kontrol sistemi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Dünyada ve ülkemizde birçok yerleşim yerinin su ihtiyacı, genellikle su deposu-pompa sistemiyle karşılanmaktadır. Su depoları ile su pompaları arasında büyük mesafeler bulunmaktadır. Bunun da sebebi su depolarının yüksek ... -
Keban Baraj Gölü`nde yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) kas dokusunda metal birikimlerinin belirlenmesi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-12-25)Bu çalışmada, Keban Baraj Gölü'nde yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalığının kas dokusunda bazı ağır metallerin (As, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb ve Zn) birikim düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla ... -
Dubleks evlerde sıcaklık dengesinin yeni bir yöntemle sağlanması
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada konveksiyon yoluyla ısı transferinin kullanıldığı içten merdivenli dubleks evlerdeki ısınma sorununa bir çözüm üretebilecek yeni bir metot geliştirildi. İçten merdivenli dubleks evlerde kışın yaşanan en büyük ... -
Dubleks evlerde katlar arası sıcaklık farkının kontrol edilmesi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, içten merdivenli iki katlı evlerde kış aylarında yaşanan alt kattaki ısınamama ve üst kattaki aşırı ısınma problemlerine yeni bir çözüm üretebilmek amacıyla bir model yapılarak deneysel çalışmalar yürütüldü. ... -
Yangı oluşturulmuş gökkuşağı alabalık (Oncorhynchusmykiss Walbaum, 1972)`larında karvakrolün biyoetkinliği
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, ön çalışmalarda dâhil olmak üzere toplam 400 gökkuşağı alabalığı(ort. 16,57±7,48 cm uzunluk, 44.71±1,33 gr ağırlık) kullanıldı. Dört deneysel grupoluşturulan araştırmada, ilk grup kontrol grubu olup deney ... -
Pülümür akarsuyu`nda (Tunceli) yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)`nin kemiksi yapılarından karşılaştırmalı yaş tayini
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Çalışmanın materyalini oluşturan balık örnekleri Pülümür Akarsuyu'nu temsil edebilen değişik istasyonlardan ''elektroşoker'' balık yakalayıcı cihazı ile yakalanmıştır. Örneklerin pul, otolit, omur, ... -
Tunceli sarımsağının (Allium tuncelianum, KOLLMANN) Aeromonas hydrophila, A. sobria, A. caviae, Yersinia ruckeri, Vagococcus salmoninarum, Vibrio ordalii ve Edwardsiella tarda üzerindeki antibakteriyel etkisinin invitro olarak araştırılması
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada Tunceli Sarımsağı (Allium tuncelianum) yağının Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Aeromonas sabria ATCC 43979, Aeromonas caviae ATCC 15468, Yersinia ruckeri NCTC 10476, Edwardsiella tarda DSMZ 30052, Vagococcus ... -
Munzur akarsuyunda yaşayan alabalıklarda (Salmo trutta macrostigma) antioksidan enzim aktivitelerinin mevsimsel değişimlerinin araştırılması
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Yapılan çalışma ile yöreye özgü kırmızı benekli alabalığın farklı mevsimlerdeki oksidan ve antioksidan durumu araştırılmıştır. İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış aylarında balıkların solungaç, kas ve karaciğerlerinden örneklemeler ... -
Oltu (kd erzurum) ve Orduzu (d Malatya) dolaylarının eosen foraminifer biyostratigrafisi ve paleoiklimsel analizi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Çalışma alanı, Erzurum ilinin Oltu ilçesi ve Malatya ilinin Orduzu-Pınarbaşı ilçesi civarında yer almaktadır. Oltu (Erzurum) çalışma alanı ve yakın çevresinde, yaşlıdan gence doğru; Paleozoyik yaşlı Güvendik Dayk Karmaşığı ... -
Vakum destekli reçine infüzyon kalıplama yöntemiyle kompozit malzeme üretimi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, genel olarak bilinen kompozit üretim yöntemlerinin yanı sıra tabakalı kompozit malzeme üretimine imkan veren vakum infüzyon yöntemi ile kompozit malzemeler üretilmiştir. Vakum infüzyon yöntemi üretim tekniği ...