Now showing items 317-336 of 1486

    • Depolama işleminin baklavanın duyusal kalitesi üzerine etkisi 

      Akkaya, Ayşenur (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Baklava dünyada bilinen, sevilen ve yapılan bir hamur tatlısıdır. Duyusal kalitenin ön planda olduğu gıda sektöründe baklavanın duyusal algıdaki kalitesinin arttırılması ancak işletmelerin kaliteli malzeme kullanması ve ...
    • Destinasyonlarda mültecilere yönelik algıların destinasyona yönelik kişilik, imaj, tutum memnuniyet ve davranışsal niyete etkisi 

      Sürme, Metin (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-10-07)
      Bir destinasyonunhizmet kalitesi destinasyonun yönetiminin ve pazarlamasının başarısında hayati bir rol oynamaktadır. Uluslararası pazarlama ve turizm alan yazınında destinasyon hizmetleri üzerinde birçok değerli araştırma ...
    • Determinants absolute and relative income hypothesis across twenty selected African countries 

      Mohammed, Ali Dahiru (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Afrika ülkelerinde gelir hipotezleri hakkında bir dizi çalışma yapılmıştır, Çalışma 1980 2015 Bazı yirmi seçilmiş Afrika ülkelerinde mutlak ve bağıl gelir hipotez determinantlar. Bu çalışma seçilen ülkelerin mutlak ve ...
    • Devlet memurlarının atama ve görevde yükselmelerinden kaynaklı uyuşmazlıkların yargısal denetimi 

      Demirezen, Salih Gökay (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-12-05)
      Devlet memurlarının atama ve görevde yükselmelerinden kaynaklı uyuşmazlıkların çözümünde idari yargı yerleri hukuka aykırı işlemin, yetki, şekil, konu, sebep ve amaç unsurları açısından hukuka uygunluğunu denetlemektedir. ...
    • Devlet muhasebesi ve devlet muhasebesi standartları (büyükşehir belediyesinde bir uygulama) 

      Emre, İbrahim Halil (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Günümüzün değişen ve gelişen dünyasında kamu sektörünün mali yapısının ölçülmesi, değerlendirilmesi ve geliştirilmesi önemli bir ihtiyaç olarak ortaya çıkmaktadır. Kıt olan kamu kaynaklarının daha etkin ve verimli olarak ...
    • Devrim sonrası Iran sinemasında aile ve evlilik 

      Arslan, Nure (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-11-25)
      İran sineması yerli ve yabancı piyasada kazanmış olduğu yer itibariyle sinema sektörünün yükselen yıldızları arasına girmeyi başarmaktadır. Bu başarısının tezahürünü yerli ve yabancı piyasada aldığı ödüller ile destekleyen ...
    • Didem Madak`ın hayatı ve şiirleri üzerine bir araştırma 

      Ak, Gülşah (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-02-17)
      Bu çalışma 90'lı yılların önemli şairlerinden biri olan Didem Madak'ın hayatını, şiirlerini, kadın bir şair olarak Madak'ın sanata ve edebiyata bakış açısını değerlendirmek için hazırlanmıştır. Birinci bölümde ...
    • Din kültürü ve ahlak bilgisi dersini ilk kez alan öğrencilerin karşılaştığı problemlerin analizi 

      Akpinar, Müberra (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-07-14)
      bilişsel ve fiziksel açıdan eğitim ve öğretime hazır olan her bireyin zorunlu olarak adım attığı ilkokul yılları, kişilik ve karakter eğitiminin yanı sıra öğrenim hayatının da başladığı zaman dilimidir. Bu dönemde çocukluk ...
    • Dinçer Sümer`in hayatı, sanatı ve tiyatroları üzerine bir inceleme 

      Bicerik, Halil (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-12-09)
      Dinçer Sümer'in hayatı ve tiyatroları üzerine yapılan çalışmanın amacı, yazarın tiyatrolarını ve Türk tiyatroculuğundaki yerini analiz etmektir. Türk tiyatrosunda, klasik tiyatrodan modern tiyatroya geçişte mihenk ...
    • Dini inanç etkileşimi üzerinden mutfak kültürünün oluşumu: Hatay ili örneği 

      Taşkin, Mehmet (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-11-27)
      Mutfak kavramını düşündüğümüzde aklımıza ilk gelen intibalar arasında onu zorunlu hayati gereksinimlerin bir parçası olarak görmek vardır. Lakin bu bakış açısı sığ olmakla birlikte mutfağın kendine ait bir kültürü olan, ...
    • Dini istismar faaliyetlerinin ideolojik temelleri: Radikal kimlik inşasında cihat kavramının incelenmesi 

      Tunç, İlyas (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Din insanlık tarihi boyunca insanı etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Dini duyguların etkisiyle savaşlar yapılmış, düzenler değişmiş, insanların hayatı birçok kez değişmiştir. Günümüz itibariyle din insanları her ...
    • Dini motifli terör bağlamında selefi cihat anlayışı 

      Şirin, Oğuz (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Terör üzerine yapılan çalışmalarda; 11 Eylül 2011 tarihinde ABD?de yapılan saldırıları bir dönüm noktası olarak belirtmek klasik bir ritüel olarak görülmekte ise de İslam dinine bakış açısına olumsuz bir etki yaptığı ...
    • Divançe-i Emir Osman B. Mehmet Sivasî (Çeviriyazı, tenkitli metin) 

      Açar, Aynizeliha (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-10-06)
      Mecmû'a, Arapça cem' kökünden gelmektedir. Mecmualarda farklı şairlere ait şiirler veya nazireler aynı kafiye altında tanzim edilir. Mecmualarda yalnızca şiir örnekleri bulunmaz, dönemin ve yaşanılan çevrenin ...
    • Divânçe-i Nâzım (metin-inceleme) 

      Umaz, Dilber (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-03-06)
      Bu tezin amacı; XIX. yüzyıl divân şairlerinden olan Mehmed Nâzım divançesini gün yüzüne çıkarmaktır. Bu çerçevede; Mehmet Nâzım‟a ait olan Toronto Üniversitesi Kütüphanesi PL 248 N3395 A17 numarada bulunan divançe nüshası ...
    • Diyarbakır ili merkez, Ergani, Eğil ilçeleri adak ve ziyaret yerleri 

      Erdem, Mehmet (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Diyarbakır, kutsalların ve inanışların maddi ve manevi beklentiler şeklinde ortaya çıktığı coğrafyalardandır. Birçok kültürün ve medeniyetin bir arada yaşadığı Diyarbakır'da, toplum genelinin veya bir kısmının, inanç ...
    • Diyarbakır`ın geleneksel kültürünün ev mutfağına yansımaları 

      İşler, Zehra (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-09-11)
      Bu çalışmanın amacı Diyarbakır'ın geleneksel kültürünü ve bunun ev mutfağına nasıl yansıdığını ortaya koymaktır. Araştırmanın analiz birimi Diyarbakır'ın kültürü ve yöresel yemekleridir. Veriler Diyarbakır merkez ...
    • Diyarbakırlı Ali Emiri divanı, metin-inceleme 

      Serin, Sefer (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)
      Osmanlı'nın son döneminde yasamıs olan Ali Emirî, sairliginden ziyadearastırmacı kisiligiyle ve kitaplara olan tutkusuyla tanınmıstır. Özellikle DivanuLügati't-Türk gibi bir çok önemli eserin orijinal nüshalarını ...
    • Doğu Akdeniz mozaiklerinde deniz ve nehir tanrıları/tanrıçaları ile mitolojik figürler 

      Akkaya, Zeynep (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-06-14)
      `Doğu Akdeniz Mozaiklerinde Deniz ve Nehir Tanrıları/Tanrıçaları ile Mitolojik Figürler` konulu yüksek lisans tez çalışması kapsamına giren; Tarsos (Tarsus), Mopsuhestia (Misis), Aigeai (Yumurtalık), Anazarbos (Anavarza), ...
    • Doğu Anadolu bölgesinde kadının değişen sosyal konumu: Muş Varto örneği 

      Tüzün, Rohat (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-11-25)
      Toplumsal cinsiyet bağlamında inşa edilen cinsiyet temelli roller, gerek egemen ataerkil refleksler gerekse de bu rollerin organize edilişini sağlayan patriarkal sistem içerisindeki dinamiklerle şekillenmektedir. Bu çalışmada ...
    • Doğu Roma İmparatoru I. Aleksios Komnenos dönemi (1081-1118) 

      Yener, Alican (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-10-31)
      Kurulduğu 11 Mayıs 330 yılından yıkıldığı 29 Mayıs 1453 yılına kadar Doğu Avrupa, Adriyatik, Kuzey Afrika, Balkanlar, Anadolu ve Ortadoğu'da boy gösteren ve o dönem dünya siyasetinde Roma mirasını ve Hristiyanlığı ...