Browsing TEZLER by Subject "Aflatoxins"
Now showing items 1-7 of 7
-
Çeşitli fizyolojik şartların ve bazı biyositlerin, aspergillus parasiticus NRRL 2999`un aflatoksin üretimine etkisi
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)IV ÖZET A.parasttJcu$ NRRl 2999 kullanıldığı bu çalışmada, cesitü fizyolojik parametreler ve YES kültür ortamına ve spor süspansiyonuna farklı konsantrasyonlarda ilave edilen organofosforlu bir insektisit olan Dichlorvos ... -
Değişik rutubetlerde depolanan bazı mısır çeşitlerinde aflatoksin oluşumu üzerinde araştırmalar
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)IV ÖZET Aflatoksin oluşumuna en uygun hububat olan mısır, daha tarla da iken aflatoksin oluşturan Asperg i l1 us f 1 av us grubu küfler le enfekte olabilmekte ve çeşitli faktörlerin etkisiyle mısır üzerinde gelişen bu ... -
Kırmızı biberlerde aflatoxin ve okratoksin oluşumu üzerinde araştırmalar
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Kırmızı biberlerde aflatoksin ve okratoksin A oluşum aşamalarını belirlemek amacıyla yapılan bu çalışmada, Gaziantep ve Kahramanmaraş illerinde üretilmekte olan biberlerden alman örnekler üzerinde çalışılmıştır. Bu amaçla ... -
Mikotoksinlerin, çözücü karışımları ve toksin bağlayıcılarla kimyasal ilgi ve çözünürlük profillerinin belirlenmesi
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Mikotoksinler, gıda maddelerinde ve yemlerde toksik kirlenmeye neden olan en bilinen küf mantarı metabolitleridir. 1960'lardan bu yana insan ve hayvan sağlığını önemli ölçüde tehdit etmekle birlikte ekonomik kayıplara ... -
Moleküler baskılanmış katı faz ekstraksiyon kolonların hazırlanması ve aflatoksin ön-deriştirilmesi uygulamaları
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Tez kapsamında; aflatoksin baskılanmış kompozit kriyojellerin sentez, karakterizasyon ve seçici ön-deriştirme (özütleme) çalışmaları gerçekleştirilmiştir. Monomer olarak N-Metakriloil-L-triptofan metil ester (MATrp) ... -
Trabzon ekmeği üretiminin aflatoksinler ve fusarıum toksinleri üzerine etkisi
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Küfler uygun koşullar altında mikotoksin adı verilen, insan ve hayvan sağlığına zararlı ikincil metabolitleri üretirler. Yürürlükteki düzenlemelerle tanımlanmış mikotoksinler için sınır değerler belirlenmiş olsa da, ... -
Ülkemizde aflatoksin sorunu yaşanan bazı gıdalarda aflatoksin B1`in azaltılması veya giderilmesinde flavobacterium aurantiacumun etkiliğinin araştırılması
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÜLKEMİZDE AFLATOKSİN SORUNU YAŞANAN BAZI GIDALARDA AFLATOKSİN Bı'in AZALTILMASI VEYA GİDERİLMESİNDE Flavobacterium aurantiacurrfun ETKİNLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI Şennur özkaya Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ...