Browsing SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ by Subject "National culture"
Now showing items 1-3 of 3
-
20. yüzyıldan günümüze kadar orta Toroslarda yaşayan Yörüklerin yemek kültürü ve mutfak yapısı
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-01-10)Orta Asya'dan Anadolu'ya uzanan Türk Kültürünün izlerini bulabileceğimiz Yörükler tarafından bizlere - her anlamda olduğu gibi - mutfak ile ilgili bilgiler de verilmektedir. Bu çalışmayla, Orta Toroslarda yaşayan ... -
National culture and innovativeness: A cross-national comparison
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-02-05)Bu çalışmanın amacı ulusal düzeyde kültürel özelliklerin yenilikçiliği nasıl etkilediğini tespit etmek ve ulusal kültür ile örgüt kültürü arasındaki ilişkiye dayanarak örgütsel düzeyde daha yenilikçi olunmasını engelleyen ... -
Türk mutfak kültürümüzde aşurenin tarihsel süreci
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-01-28)Toplumları bir arada tutan bazı gün ve geceler, yeryüzünde bulunan din, inanç ve ideolojiler diğer zamanlardan farklı olarak daha kutsal saymıştır. Buna bağlı olarak, toplumların hayatında inanç ve gelenekten kaynaklanan ...