Search
Now showing items 1-10 of 16
Safranbolu turizm destinasyonunda mevcut yiyecek-içecek işletmelerindeki çalışan personellerin gıda güvenliği bilgi düzeyinin belirlenmesi
(2020-05-12)
Bu araştırma, turizm destinasyonu açısından büyük öneme otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde çalışan personelin gıda güvenliği bilgilerinin incelenmesi amacıyla Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yer alan 1-2-3 yıldızlı ...
Konya örneğinde coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi açısından önemi
(2020-04-08)
Ülkemiz coğrafi konumunun etkileri ile farklı özelliklerde birçok ürünü ortaya çıkaran birpotansiyele sahiptir. Ülkemizde birçok ürün kökeninin ait olduğu bölge ve yörelerle anılmaktadır.Son yıllarda yaygınlaşan ve ülkemizde ...
İnsan kaynakları yönetiminde eğitim ve geliştirmenin örgütsel körlük ve örgütsel sessizliğe etkilerinde örgütsel öğrenmenin aracılık rolü: Turizm sektöründe bir uygulama
(2020-03-26)
Günümüz bilgi ve teknoloji çağında, işletmelerin rekabet avantajı elde edebilmeleri için geleneksel yönetim tekniklerinin yerine modern yönetim tekniklerinin kullanılması işletmeler açısından büyük önem taşımaktadır. Aksi ...
Çalışanların hizmet odaklılığının işe tutkunluk üzerindeki etkisi: Turizm işletmelerinde görgül bir araştırma
(2020-01-24)
Bu çalışmanın amacı, turizm işletmelerinde çalışanların hizmet odaklılığın ve işe tutkunluğun düzeyini ayrıca hizmet odaklılığının işe tutkunluk üzerindeki etkisini işletme türü açısından karşılaştırmalı olarak incelemektir. ...
Termal turizmde rekreasyon faaliyetleri: Ankara Kızılcahamam Kaplıcaları örneği
(2020-01-22)
Termal turizm sağlık turizmin bir parçası olarak geçmişten günümüze kadar dayanmaktadır. İlk zamanlarda çoğu insanlar suyun şifa kaynağı olduğunu bildikleri için tedavi amacıyla kullanmışlardır. Hamamlarda termal şifalı ...
Turizm işletmelerinde etnosentrizm: Oteller ve seyahat acentalarının yönetsel faaliyetlerine etkisi -bir uygulama
(2020-01-29)
Turizm işletmelerinde farklı kültürlerden insanların yoğun iletişim içerinde olduğu bir gerçektir. Hizmet sunumu esnasında kültürel farklılıklardan dolayı yanlış anlaşılmalar meydana gelmektedir. Bu durum personeller ...
Turizm işletmelerinde bilgi teknolojileri ve dijital dönüşüm: Konya örneği
(2020-04-28)
20'nci yüz yılın başlaması ile birlikte, dünyada pek çok alanda önemli gelişmeler yaşanmaya başlamıştır. Aynı yüz yılın ikinci yarısı itibarıyla yaşanan gelişmeler daha da belirginleşmiş, zamanla herkes bu gelişmelerden ...
Gastronomi turizmi açısından Mevlevi mutfağının Konya turizmine katkısı
(2020-05-20)
Ekonomik, sosyolojik ve kültürel gelişmeler ile birlikte turizm sektörü de gelişme göstermektedir. Turizm sektörünün gelişmesi ile birlikte alternatif turizm türleri içerisinde yer almakta olan gastronomi turizmi önem ...
Halkla ilişkiler faaliyetlerinin turizmdeki rolü: Çiçekliköy örneği
(2020-01-30)
Teknolojide meydana gelen gelişmeler ile birlikte arz talep dengelerinde de farklılıklar meydana gelmiştir. Müşteri talepleri sosyal sorumluluk ilkeleri, tüketici hakları, çevre duyarlılığı, halkla ilişkiler ve benzeri ...
Otel işletmelerinde örgütsel adaletin örgütsel sinizm üzerindeki etkilerinin incelenmesi
(2020-02-16)
Bu araştırmanın amacı otel işletmelerinde çalışan personelin örgütsel adalet algılarının örgütsel sinizm düzeylerine etkisini incelemektir. Çalışma 3 bölümden oluşmaktadır; ilk bölümde örgütsel sinizm, ikinci bölümde ...