Browsing SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Subject "Aflatoxins"
Now showing items 1-2 of 2
-
Kars İlinden toplanan çiğ sütlerde aflatoksin M1 miktarının araştırılması
(KAFKAS ÜNİVERSİTESİ/Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Karsinojenik etkileri ile bilinen ve özellikle hayvan yemlerinde bulunuşu ile dikkat çeken Aflatoksin B1 (AFB1) ve bunun canlı organizmadaki metabolizma ürünü olan Aflatoksin M1 (AFM1), karsinojenik, nörotoksik, nefrotoksik, ... -
Kefirin in vivo ortamdaki aflatoksin detoksifikasyonunda antioksidan savunma ile GSTM1 ve GSTM2 gen ekspresyon profillerine etkisi
(KAFKAS ÜNİVERSİTESİ/Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışma, düşük dozda aflatoksin uygulanan deney farelerinde bu toksinin lipit peroksidasyonu, antioksidan enzim aktivitesi ve karaciğerin bazı fonksiyonel enzimleri ile dokudaki histopatolojik bulgular ve antioksidan ...