Browsing TEZLER by Title
Now showing items 4061-4080 of 5223
-
Potasyum sorbat uygulamasının vakum ve modifiye atmosferde ambalajlanmış gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) filetolarının raf ömrü üzerine etkisi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Araştırma, potasyum sorbat (%0, %2, %4) uygulamasının vakum ve modifiye atmosferde (%40 CO2 + %30 O2 +%30 N2) ambalajlanan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) filetolarının raf ömrü üzerine etkisini belirlemek amacıyla ... -
Pozitif conway polinomuna sahip pozitif düğümler
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Bu çalışmada, Conway' in metodunu kullanarak 810, IO5, 1047, 1Û62 düğümlerinin Conway polinomlannı ve bu düğümlerin örgülerini bulduk. J. M. Van Buskirk'in makalesinde verdiği teoremler yardımıyla bu düğümler ... -
Pozitif reel kısımlı fonksiyonlar ve subordination
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Yüksek Lisans Tezi POZİTİF REEL KISMLI FONKSİYONLAR ve SUBORDINATION Nigar YILDIRIM Atatürk Üniversitesi Fen -Edebiyat Fakültesi Matematik Anabilim Dalı Danışman: Doç. Dr Muhammet KAMALI D = {zeC:jz<l] birim diskinde ... -
Prebiyotik ile beslenmiş kahverengi alabalık (Salmo trutta fario) filetolarının raf ömrü üzerine bitkisel yağlı kitosan uygulamasının etkileri
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu araştırmada %0,1 prebiyotik ile beslemenin, kahverengi alabalık bağırsak florası ve proksimate değerleri üzerine etkileri incelenmiştir. Balıklar fileto haline getirilmişlerdir. Farklı bitkisel yağlarla zenginleştirilmiş ... -
Prebiyotik kullanımının balık bağırsak florası ve büyüme parametrelerine etkisi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu araştırmada farklı seviyelerde (‰1, ‰2 ve ‰3) prebiyotik ile beslemenin, kahverengi alabalık bağırsak florası ve büyüme parametreleri üzerine etkileri incelenmiştir. Prebiyotikle beslemenin balık bağırsak florasında ... -
Probertit minarelinin titriplex-3 çözeltilerinde çözünürlüğünün incelenmesi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bor, Türkiye'nin en önemli yeraltı zenginliklerinden biridir. Yaklaşık olarak Dünyabor rezervlerinin %72'si Türkiye'de bulunmaktadır. Bor doğada serbest haldebulunmaz. Bor mineralleri genellikle Na, Ca, Mg ... -
Probiyotik + enzim kombinasyonunun esmer ırkı buzağılarda yemden yararlanma ve büyüme performansı üzerine etkileri
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06) -
Probiyotik Bakteri ve İğde (Elaeagnus angustifolia L.) Unu ile Üretilen Yoğurtların Probiyotik Raf Ömrü ve Kalite Kriterlerinin Tespiti
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-10-23)daha sonra doldurulacaktır -
Probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonla sağlığa yararlı etkilerinin arttırılması
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Probiyotik Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 suşu ekstrüzyon metoduyla mikroenkapsüle edilmiş, oluşturulan model sindirim sisteminde canlılığını sürdürebilme yeteneği araştırılmış ve fermente bir süt ürünü olan yoğurtta ... -
Probiyotik bakterilerin sucuk üretiminde kullanım imkanları
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Araştırmada probiyotik bakterilerin (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis) sucuk üretiminde kullanım imkanları incelenmiştir. Bu amaçla yedi farklı grup sucuk (kontrol, Pediococcus pentosaceus+ Staphylococcus ... -
Probiyotik kültür ve gobdin ilavesiyle üretilen yoğurtların probiyotik raf ömrü ve bazı kalite özelliklerinin tespiti
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu araştırmada, kurudut ve ceviz ezmesini (Gobdin), mükemmel bir süt ürünü olan sade ve probiyotik yoğurtlarla buluşturarak, başta çocuklar olmak üzere, her tüketicinin beğenebileceği, doğal olarak tatlandırılmış fonksiyonel ... -
Probiyotik kültürlerle üretilen beyaz peynirlerin olgunlaşma süresince bazı kalite özellikleri ve oluşan peptitlerin biyoaktivitesinin belirlenmesi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, probiyotik bakteri suşları kullanılarak (Lactococcus lactis subsp. lactis + Lactococcus lactis subsp. cremoris (kontrol), L. lactis + L. cremoris + Bifidobacterium bifidum DSMZ 20456 ve L. lactis + L. cremoris ... -
Probiyotik ve antioksidan özellikli yoğurt bakterilerinin izolasyonu ve identifiye edilen suşlarla üretilen yoğurtların bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-04-09)Bu çalışmada ülke genelindeki çeşitli yörelerden temin edilen ve geleneksel olarak evlerde üretilmiş yoğurt örneklerinden, yoğurt ana kültürleri olan Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ... -
Probiyotik ve prebiyotiklerin gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) bağırsak florası ile filetolarının bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkileri
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Araştırmada, gökkuşağı alabalığı yetiştirciliğinde probiyotik ve/veya prebiyotik kullanımının balık bağırsak florası, renk değerleri, tekstürel özellikleri ile % su, % ham protein, % yağ, % kül ve mineral madde içeriklerine ... -
Probleme dayalı öğrenme yaklaşımı ile katılar konusunun öğretimi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06) -
`Probleme dayalı öğrenme yaklaşımı`nın maddenin gaz hali konusunun öğretimine etkisi üzerine bir araştırma
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Doktora Tezi `PROBLEME DAYALI ÖĞRENME YAKLAŞIMI` NIN MADDENİN GAZ HALİ KONUSUNUN ÖĞRETİMİNE ETKİSİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Erdal ŞENOCAK Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Eğitimi Anabilim Dalı Danışman: ... -
Probleme dayalı öğrenme yaklaşımının termodinamiğin birinci kanununu anlamaya etkisi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)The aim of this study is to investigate the effects of problem based learning approach on understanding the first law of thermodynamics. For this purpose, the effectiveness of problem based learning on students? academic ... -
Probleme dayalı öğrenme yönteminin çözeltiler ve fiziksel özellikleri konusunun anlaşılmasına etkisi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmanın amacı, Probleme Dayalı Öğrenme (PDÖ) yönteminin üniversite öğrencilerinin ?Çözeltiler ve Fiziksel Özellikleri? konusundaki başarılarını, kimyaya karşı motivasyonlarını, öğrenme stratejilerini ve bilimsel süreç ... -
Probleme dayalı öğrenmenin fizikokimya laboratuarı deneylerinde etkililiğinin incelenmesi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Yüksek Lisans Tezi PROBLEME DAYALI ÖĞRENMENİN FİZİKOKİMYA LABORATUARI DENEYLERİNDE ETKİLİLİĞİNİN İNCELENMESİ Metin AÇIKYILDIZ Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Eğitimi Anabilim Dalı Danışman: Prof. ... -
Progresif çökme mekanizması üzerinde dolgu duvarların etkisi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-01-08)Önceki çalışmalar dolgu duvarların yanal kuvvetler altındaki yapı davranışına olan etkisini kanıtlamıştır. Dolgu duvarların, yapının progresif çökmenin yarattığı düşey kuvvetler altındaki direncini de etkilemesi beklenmektedir. ...