Search
Now showing items 1-2 of 2
Süt pastörizasyon işlemlerinde ısı pompası kullanımı
(2018-08-06)
Peynire işlenecek sütü pastörize etmek amacıyla mekanik buhar sıkıştırma çevrimiyle çalışan ve kompresörü elektrikle tahrik edilen bir ısı pompası deney düzeneği kurulmuştur. Peynire islenecek süt, hem ısı pompası sisteminde ...
Isı pompasının süt pastörizasyonunda kullanımının deneysel ve teorik incelenmesi
(2018-08-06)
ÖZET Doktora Tezi ISI POMPASININ SÜT PASTÖRİZASYONUNDA KULLANIMININ DENEYSEL VE TEORİK İNCELENMESİ Ömer ÖZYURT Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Makina Mühendisliği Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Ömer ÇOMAKLI ...