Search
Now showing items 1-2 of 2
Buğday (Triticum aestivum) &(alfa)-amilazının bazı biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi ve enzim aktivitesi üzerine endosülfanın etkileri
(2020-11-13)
ÖZET Bu çalışmada, ilk olarak tohum çimlenmesinde önemli bir role sahip olan a-amilaz enziminin, buğday tohumlarındaki bazı biyokimyasal özellikleri belirlenmiş, daha sonra da buğday tarımında yaygın olarak kullanılan bir ...
Alternaria alternata inülinazının saflaştırılması ve karakterizasyonu
(2018-08-06)
ÖZET Bu çalışmanın kapsamında, Alternaria alternata' dan inülinaz enziminin üretilmesi, üretim şartlarının inülinaz aktivitesi üzerine etkileri, enzimin saflaştırılması ve bazı biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi ...