Erciş üzüm çeşidinde farklı budama şarjı ve bitki besleme uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri

Abstract

Bu tez çalışmasında, iki farklı göz sayısında uygulanmış budama şarjı ile bitki besleme amaçlı organik ve inorganik kapsamlı bitki besleme preparatlarının, verim ve kalite unsurlarında meydana getirdiği etkiler ele alınmıştır.Çalışmada 30 ve 40 göz/omca olarak oluşturulan her bir budama grubuna, Tavuk gübresi (TG), Tavuk gübresi+Kimyasal yaprak gübresi (TG+KYG) ve Tavuk gübresi+Organik yaprak gübresi (TG+OYG) uygulanmış; sonuçlar verim ve kalite yönüyle değerlendirilmiştir. Çalışma kapsamında yapılmış olan uygulamalar, budama uygulamaları yönüyle ele alındığında, istatistiksel olarak salkımda kanat sayısı (P<0,01), titre edilebilir asitlik ve pH (P<0,05) parametrelerinde önemli bulunmuştur. Yaprak element içerikleri ise budama uygulamaları yönüyle, Fosfor (P<0,01), Mangan ve Nikel (P<0,05) için önemli bulunmuştur. Çalışma gübre uygulamaları yönüyle değerlendirildiğinde; omca başına verim miktarı istatistiki olarak (P<0,01) önemli bulunmuş, her iki budama grubunda da, kontrole göre verim artışı sağlamıştır. Ayrıca gübre uygulamalarının çekirdek sayısı (P<0,01), ilk sürgün boyu (P<0,01), titre edilebilir asitlik (P<0,05), pH (P<0,01), SÇKM (P<0,05) ve olgunluk indisi (P<0,01) için de istatistiksel olarak önemli olduğu görülmüştür. Element içeriklerine bakıldığında ise P, Mg, Cu, Fe, Na, Cd, Cr ve Ni mineralleri için önemli (P<0,01) bulunmuştur. Sonuç olarak yapılan uygulamaları, kalite ve kantite yönüyle genel olarak artışa neden olduğu; organik kökenli preparatların daha ön plana çıktığı tespit edilmiştir.

In this thesis, the effects of organic and inorganic plant nutrition applications with pruning charge applied in two different bud numbers on yield and quality were investigatedIn the study, except control groups, in pruning applications of 30 or 40 buds per vine were fertilized with Poultry manure (PM), Poultry manure + Chemical foliar fertilizer (PM + CFF) or Poultry manure + Organic foliar fertilizer (PM+ OFF) and their results were evaluated on yield and quality.Within the scope of the pruning aspects, the statistically significant trails were the number of wings in bunch of grapes (P <0.01), titratable acidity and pH (P <0.05). Leaf element contents were found important for phosphorus (P <0.01), manganese and nickel (P <0.05) in terms of pruning applications.When the study is evaluated in terms of fertilizer applications, the yield amount per vine was statistically significant (P <0.01); yield was increased in both pruning groups compared to control. Moreover, the number of seed (P <0,01), first shoot length (P <0.01), titratable acidity (P <0.05), pH (P <0.01), SSC (P <0. 05) and maturity index (P <0.01) were also significantly different for fertilizer applications. When element contents were examined, fertilizer applications were found important for P, Mg, Cu, Fe, Na, Cd, Cr and Ni (P <0.01).In occlusion, in general the applications, in terms of quality and quantitative aspects, have caused increases; organic applications were more prominent.