Search
Now showing items 1-10 of 14
Otel işletmelerinde mutfak yönetiminde baş aşçının hizmet kalitesine olan etkisi: Ankara`da bir uygulama
(2019-04-05)
Sanayi devrimi ile daha çok rağbet gören turizm faktörü, boş zamanların ve ekonomik özgürlüklerin artması ile günümüzde önemli bir yerdedir. İnsanların yeni yerler, yeni tatlar keşfetme isteği turizme olan ilgiyi arttırmış, ...
Otel işletmelerinde tükenmişlik sendromu: Konya ili örneği
(2018-08-06)
Bu araştırmanın amacı, Konya ili'nde faaliyette bulunan 4 ve 5 yıldızlı otellerin çalışanlarının tükenmişlik düzeylerini belirlemek ve otel çalışanlarının tükenmişlik alt boyutları puan ortalamalarının çeşitli demografik ...
Motivasyon temelli pazarlamanın otel işletmelerindeki etkisi üzerine bir araştırma
(2018-08-06)
Bu çalışmada otel işletmelerinde konaklayan turist motivatörlerinin demografik değişkenler ve tatil ile ilgili değişkenler açısından farklılık gösterip göstermediği ele alınmıştır. Bu kapsamda geliştirilen hipotezler, Konya ...
Kriz yönetimi ve turizm sektörüne etkileri: Belek bölgesindeki otel işletmelerine yönelik bir uygulama
(2018-08-06)
Otel işletmelerinin ve Tatil köylerinin yaşamlarını devam ettirmelerinde önemli bir konu haline gelen krizlerin önlenmesi veya en az zararla atlatılması için kriz yönetim stratejilerini sunmayı amaçlayan bu çalışma üç ...
Otel işletmelerinde örgütsel adaletin örgütsel sinizm üzerindeki etkilerinin incelenmesi
(2020-02-16)
Bu araştırmanın amacı otel işletmelerinde çalışan personelin örgütsel adalet algılarının örgütsel sinizm düzeylerine etkisini incelemektir. Çalışma 3 bölümden oluşmaktadır; ilk bölümde örgütsel sinizm, ikinci bölümde ...
The evaluation of managers` and staff`s perceptions on providing accessibilty towards determination and satisfying handicapped tourists` needs
(2019-08-01)
Erişilebilirlik hem fiziksel, hem psikolojik, hem politik hem de felsefi yönleri kapsayan geniş bir kavram olsa da, erişilebilirlik teriminin ideal olarak anlamı daha geniş çerçevede ele alınmalıdır. Başka bir deyişle, ...
Konaklama işletmelerinde bilişim teknolojilerinin yöneticiler tarafından kullanımı
(2018-08-06)
Konaklama işletmeleri insanların yoğun iş temposundan kurtulmak, balayı yapmak, çocuklarını eğlendirmek, hoşça vakit geçirmek, rahatlamak, stresten kurtulmak vb. adına gittikleri, yeme-içmeden, temizliğe, eğlenceden, ...
Konaklama işletmelerinde stres yönetimi ve Konya örneği
(2018-08-06)
Bu çalışmada, araştırmanın teorik altyapısını oluşturan stres ve konaklama işletmeleri üzerinde durulmuş, stresin insanda görülen belirtileri verilmiş, stresin örgütler üzerinde ki etkileri incelenerek araştırma ...
Turizm sektöründe müşteri odaklılığının marka kişiliği üzerindeki etkisi ampirik bir uygulama
(2019-03-13)
Hizmet sektörü içerisinde yer alan turizm işletmeleri misafirlerine kaliteli hizmet sağlayabilmek için müşteri odaklılığına önem vermektedir. Müşteri odaklı yaklaşımı benimseyen turizm işletmeleri müşteri memnuniyeti ...