Search
Now showing items 1-10 of 19
Otel işletmelerinde mutfak yönetiminde baş aşçının hizmet kalitesine olan etkisi: Ankara`da bir uygulama
(2019-04-05)
Sanayi devrimi ile daha çok rağbet gören turizm faktörü, boş zamanların ve ekonomik özgürlüklerin artması ile günümüzde önemli bir yerdedir. İnsanların yeni yerler, yeni tatlar keşfetme isteği turizme olan ilgiyi arttırmış, ...
Turizm işletmelerinde etnosentrizm: Oteller ve seyahat acentalarının yönetsel faaliyetlerine etkisi -bir uygulama
(2020-01-29)
Turizm işletmelerinde farklı kültürlerden insanların yoğun iletişim içerinde olduğu bir gerçektir. Hizmet sunumu esnasında kültürel farklılıklardan dolayı yanlış anlaşılmalar meydana gelmektedir. Bu durum personeller ...
Otel işletmelerinde tükenmişlik sendromu: Konya ili örneği
(2018-08-06)
Bu araştırmanın amacı, Konya ili'nde faaliyette bulunan 4 ve 5 yıldızlı otellerin çalışanlarının tükenmişlik düzeylerini belirlemek ve otel çalışanlarının tükenmişlik alt boyutları puan ortalamalarının çeşitli demografik ...
Motivasyon temelli pazarlamanın otel işletmelerindeki etkisi üzerine bir araştırma
(2018-08-06)
Bu çalışmada otel işletmelerinde konaklayan turist motivatörlerinin demografik değişkenler ve tatil ile ilgili değişkenler açısından farklılık gösterip göstermediği ele alınmıştır. Bu kapsamda geliştirilen hipotezler, Konya ...
Kriz yönetimi ve turizm sektörüne etkileri: Belek bölgesindeki otel işletmelerine yönelik bir uygulama
(2018-08-06)
Otel işletmelerinin ve Tatil köylerinin yaşamlarını devam ettirmelerinde önemli bir konu haline gelen krizlerin önlenmesi veya en az zararla atlatılması için kriz yönetim stratejilerini sunmayı amaçlayan bu çalışma üç ...
Akıllı turizm bağlamında akıllı otel işletmesi endeksi ve uygulaması
(2019-11-07)
Bu çalışmanın amacı akıllı turizm bağlamında akıllı otel işletmesi endeksi modeli geliştirmek ve uygulamaktır. Bu amaca yönelik olarak kapsamlı bir literatür taraması yapılmış, yarı yapılandırılmış mülakat tekniği kullanılarak ...
Otel işletmelerinde örgütsel adaletin örgütsel sinizm üzerindeki etkilerinin incelenmesi
(2020-02-16)
Bu araştırmanın amacı otel işletmelerinde çalışan personelin örgütsel adalet algılarının örgütsel sinizm düzeylerine etkisini incelemektir. Çalışma 3 bölümden oluşmaktadır; ilk bölümde örgütsel sinizm, ikinci bölümde ...
Otellerin kurumsal yönetim seviyelerine göre online memnuniyet düzeylerinin incelenmesi; Antalya örneği
(2018-08-06)
Bu araştırmanın temel amacı otel işletmelerinin kurumsal yönetim düzeyleri ile müşteri memnuniyeti arasındaki ilişkiyi incelemektir. Bu amaç doğrultusunda ulusal yazında sıkça geçen ve kurumsallaşmanın farklı boyutlarından ...
Otel çalışanlarının yeşil örgüt iklimi algılarının yeşil örgütsel davranışları üzerine etkisi
(2020-09-16)
Bu araştırmanın amacı, yeşil örgüt iklimi algısının otel çalışanlarının yeşil örgütsel davranışları üzerindeki etkisini ortaya koymaktır. Ayrıca araştırmada, otel çalışanlarının yeşil örgüt iklimi algısı ve yeşil örgütsel ...
Konaklama işletmelerinde bilişim teknolojilerinin yöneticiler tarafından kullanımı
(2018-08-06)
Konaklama işletmeleri insanların yoğun iş temposundan kurtulmak, balayı yapmak, çocuklarını eğlendirmek, hoşça vakit geçirmek, rahatlamak, stresten kurtulmak vb. adına gittikleri, yeme-içmeden, temizliğe, eğlenceden, ...