Aflatoksin B1 verilmiş civcivlerin karaciğer parenşimi üzerinde ışık-,flüoresan- ve elektron mikroskopik çalışmalar

Abstract

36 6. ÖZET Bu çalışma, yemlerdeki aflatoksin B-j'in civciv karaciğerindeki etkilerini, A vitamini metabolizması ile ilişkilerini ışık-, flüoresan - ve elektron mikroskopik düzeylerde ortaya koymak amacıyla yapıldı. Araştırma boyunca toplam 30 civciv kullanıldı. Karaciğerde yağların demonstrasyonu için sudan III, sudan black B ve oil red o boyamaları uygulandı. Perisinuzoidal hücrelerin lokalizasyonunu göstermek amacıyla da altın impregnasyonu yapıldı. Sonuçta, hepatositlerin aşırı yağlanmasına bağlı olarak yağ odaklarının meydana geldiği, Remark kordonlarındaki bozulmayla birlikte sinuzoidlerin çatısını oluşturan endotel hücrelerinin olumsuz şekilde etkilendikleri, Kupffer hücreleri sayılarının ve fagositoz yeteneklerinin azaldığı, perisinuzoidal hücrelerinin de sayıca azalmasına bağlı olarak karaciğerin A vitamini depolama görevini aksattığı saptandı. Anahtar Kelimeler : Civciv, karaciğer, aflatoksin B -j, vitamin A.

37 7. SUMMARY LIGHT-, FLUORESCENCE -- AND ELECTRON MICROSCOPIC STUDIES ON LIVER IN CHICKS FED AFLATOXIN B1 This study was carried out under light, electron and fluorescence microscopy to investigate the effects of aflatoxin B-in feeds on chicks' liver and its relation with vitamin A metabolism. Thirty chicks were used throughout the study. Sudan III, sudan black B and oil red o dyes were used for the demonstration of fats in the liver and gold impregnation was performed to show the perisinusoidal cells' localisation. Results showed that there were focal areas of fat depending on excess fat accumulation in the hepatocytes, endothelial lining cells which compose the basic structure of sinusoids had negative effects arising from disorganization of liver plates. Kupffer cells were decreased and their phagocytic abilities was reduced. Depending on decrease of perisinusoidal cells, liver was regressed the ability to store vitamin A. Key Words : Chickens, liver, aflatoxin B-), vitamin A.