Now showing items 1-1 of 1

    • Kaz dağlarındaki yenilebilir bitkiler ve reçeteleri 

      Aydeniz, Funda (İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-04-17)
      Bu tez çalışmasında, Kaz Dağları bölgesindeki tüm köyler gezilerek gıda olarak tüketilen yabani bitkilerin ve söz konusu bitkilerin genel özellikleri, kullanım şekilleri ve sağlığa faydaları incelenmiştir. Araştırma ...