Browsing TEZLER by Author "32894c559b54b6c72d790e246f64f0a9"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sağlıklı ve cazip kuru kayısı üretimine yönelik yeni bir teknik: İndirgen atmosferik kurutma
Örs, Betül (IĞDIR ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-06-26)Bu çalışmada sağlıklı ve cazip kuru kayısı üretimine yönelik geliştirilen İndirgen Atmosferik Kurutma sistemi (İAK) ele alınmıştır. Kayısılar; İndirgen Atmosferik Kurutma sistemi [hava, azot ve indirgen gaz içeren gaz ...