İlaç ve bazı meyvelerdeki askorbik asit miktarının voltametrik tekniklerle belirlenmesi

Abstract

Askorbik asit (AA), vücudumuzun kemik ve kaslarına sağlamlık veren kollojenin üretiminden alyuvarların oluşumuna kadar bir çok görevi olan ilaç etken bir maddedir.Bu çalışmada, askorbik asidin (C vitamini) elektrokimyasal özelliğinden yararlanarak ilaçlarda ve bazı meyvelerdeki miktarı 0,2 M asetat tamponunda voltametrik teknikler ile belirlendi. Geliştirilen tekniklerin doğruluğunu göstermek amacıyla askorbik asidin Estervit tablet formlarından geri kazanım çalışmaları yapıldı.

Ascorbic acid (AA), which has alot of function such as forming collagen to give strength to bones and muscles and formation of erythrocytes, is an electroactive compound.In this study, ascorbic acid (vitamin C) in tablet dosage forms and fresh fruits was determined in 0,2 M acetate buffer by voltammetry techniques based on its electrochemical behaviour.To check the accuracy of the improved techniques recovery studies of ascorbic acid in the Estervit tablet forms were carried out.