Browsing TEZLER by Subject "Hazelnut"
Now showing items 1-7 of 7
-
Fındık kurutma
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Geleneksel meyve ve sebze kurutma yöntemleri oldukça il keldir ve ürünü tozdan, beklenmedik yağmurdan, kir ve mikro organizmaların ve böceklerin zararlarından korumamaktadır.Bu nun sonucunda her yıl binlerce kilogram ... -
Fındık kurutma şartlarının belirlenmesi
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Gıda maddelerinin kurutularak kullanılması, günümüzde çok yaygın olarak görülmektedir. Dolayısıyla gıda maddelerinin kurutulması gıda sanayisinde oldukça geniş uygulama alanı bulmaktadır. Kurutma işlemleri pratikte ... -
Fındık kırma teknolojisinde tambur sisteminin geliştirilmesi
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, Türkiye'de fındık sanayiinde kullanılan değirmen sistemiyle fındık kırma metodu detaylıca incelenmiş; ayrıca fındığın bu yöntemle kırılmasına kadar olan safhaları da ele alınmıştır. Fındığın İç ve dış ... -
Fındık kırma teknolojisinde yatay eksenli silindirik tanbur sisteminin geliştirilmesi
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Bu çalışmada, fındık genel olarak tanımlandı ve Türkiye'de fındık sanayiinde kullanılan değirmen sistemi ile fındık kırma metodu incelendi. Bu metodda iç fındıklarda bazı problemler meydana geldiği bilinmektedir. ... -
Fındık meyvesi ve civar akarsularında bulunan tarım ilacı karbarilin ürünlerinin tayini ve çevreye etkisi
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-11-16)ÖZET Bu çalışmada; Doğu Karadeniz Bölgesi halkının temel geçim kaynaklarından biri olan fındığın, veriminin artırılması için tarım zararlılarına karşı kullanılan karbamat türevi zirai ilaçların ve kullanıldıktan sonra ... -
Giresun yöresindeki sülfürlü maden sahalarından kaynaklı ağır metal kirliliğinin ve sağlık risklerinin değerlendirilmesi
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-02-04)Çalışma alanı, Doğu Karadeniz metalojenik kuşağı içinde yer alır. Bu kuşak, çok sayıda sülfürlü maden içermesi bakımından önemlidir. Bu bölgedeki madenlerin çoğu, uygun çevre yönetimi olmadan kapatılmış ve terkedilmiştir. ... -
Yeni bir fındık kırma makinasının geliştirilmesi
(KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Değirmen sistemiyle fındık kırma metodunun sonucunda, iç fındıklarda bazı problemler meydana geldiği bilinmektedir. Bu çalışmada, fındık, genel olarak tanımlanmış, onun Türkiye ve Dünya 'daki önemi vurgulanmıştır. ...