Now showing items 1-2 of 2

    • Fındık kırma teknolojisinde tambur sisteminin geliştirilmesi 

      Baş, Hasan (KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)
      Bu çalışmada, Türkiye'de fındık sanayiinde kullanılan değirmen sistemiyle fındık kırma metodu detaylıca incelenmiş; ayrıca fındığın bu yöntemle kırılmasına kadar olan safhaları da ele alınmıştır. Fındığın İç ve dış ...
    • Yeni bir fındık kırma makinasının geliştirilmesi 

      Kuralay, Cengiz (KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)
      ÖZET Değirmen sistemiyle fındık kırma metodunun sonucunda, iç fındıklarda bazı problemler meydana geldiği bilinmektedir. Bu çalışmada, fındık, genel olarak tanımlanmış, onun Türkiye ve Dünya 'daki önemi vurgulanmıştır. ...