Search
Now showing items 1-1 of 1
Laktoperoksidaz enziminin sığır sütünden saflaştırılması ve bazı kinetik özelliklerinin incelenmesi
(2018-08-06)
ÖZET Laktoperoksidaz enzimi (LPO) (E.C. 1.1 1.1.7), sığır sütünden kromatografik ve biyokimyasal yöntemler kullanılarak saflaştınlmış ve bazı kinetik özellikleri araştırılmıştır. Laktoperoksidaz enziminin sığır sütünden ...