Browsing TEZLER by Subject "Gastronomy"
Now showing items 1-3 of 3
-
Gastronomi turizmi açısından Mevlevi mutfağının Konya turizmine katkısı
(SELÇUK ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-05-20)Ekonomik, sosyolojik ve kültürel gelişmeler ile birlikte turizm sektörü de gelişme göstermektedir. Turizm sektörünün gelişmesi ile birlikte alternatif turizm türleri içerisinde yer almakta olan gastronomi turizmi önem ... -
Gastronomi turizminin turizm eğitimi programlarındaki yeri ve önemi ?bir uygulama-
(SELÇUK ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)Bu araştırmanın amacı, gastronomi turizminin turizm eğitim programlarındaki yeri ve öneminin belirlenmesidir. Araştırma'da Selçuk Üniversitesine bağlı turizm eğitimi veren önlisans programlarında okutulan gastronomi ... -
Konya örneğinde coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi açısından önemi
(SELÇUK ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020-04-08)Ülkemiz coğrafi konumunun etkileri ile farklı özelliklerde birçok ürünü ortaya çıkaran birpotansiyele sahiptir. Ülkemizde birçok ürün kökeninin ait olduğu bölge ve yörelerle anılmaktadır.Son yıllarda yaygınlaşan ve ülkemizde ...