Browsing SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ by Author "046bf91783c08a358aa157c1f1fced80"
Now showing items 1-1 of 1
-
Yiyecek içecek işletmeleri çalışanlarının gizli müşteri uygulamalarına yönelik tutumları
Yildiz, Emrah (MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019-12-18)Gizli müşteri uygulamaları işletmelerin hizmet kalitesini dış bir gözlemci vasıtasıyla değerlendiren ve işletmeye bu değerlendirmenin sonuçlarını ileterek hizmet kalitesini gözlemleyen bir kontrol mekanizması olarak ...