Browsing TEZLER by Subject "Hazelnut oil"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ozonlanmış fındık yağı`nın sitotoksik etki potansiyelinin belirlenmesi
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-11-12)Fındık ülkemizde üretilen besleyici değeri yüksek olan son derece önemli bir tarım ürünüdür. Fındık yağının kullanımı da giderek artmakla beraber ozonlanmış formu daha önce hiç elde edilmemiştir. Ozonlu bitkisel yağlar, ...