Browsing TEZLER by Subject "Bilim ve Teknoloji"
Now showing items 1-7 of 7
-
Colloidal stability and some rheological properties of tahin and pekmez-tahin blend
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bir çeşit protein-yağ süspansiyonu olan tahinin koloit dayanıklılığı ve reolojik özellikleri üzerine tane boyutu ve sıcaklığın etkileri araştırıldı. Lazer difraksiyon analiz cihazı ile incelenen tahinin, çoklu-model tane ... -
Determination of quality parameters and shelf-life of hen egg
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Kabuklu yumurtanın kalite parametreleri (ağırlık, pH, albumen ve yolkun alan ve yüksekliklerinin değişimi) tespit edildi. Yumurtanın ağırlık ve renk değişimi 10, 16, 20 ve 30oC için tespit edildi. Yumurta albumeninde ki ... -
Effect of ozonation, ultrasound application and xanthan gum adding on the selected properties of rice starch
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada ozonlamanın, ultrason uygulamanın ve ksantan gam eklenmesinin pirinç nişastasının viskozite ve delta H değerlerini nasıl değiştirdiği araştırıldı. Viskozite değerleri rehometre ile delta H değerleri ise taramalı ... -
Intelligent coordinated control of unified power flow controller and power system stabilizer to damp inter-area oscillations in multi-machine power systems
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu tezin amacı, bir çoklu-makinalı güç sisteminde, bütünleşik güç akış denetleyicisi ile iki adet güç sistemi stabilizatörünün parçacık sürü optimizasyonu tekniğini kullanarak koordineli tasarımlarını yapmaktır. Bu görevi ... -
Investigation of dosimetric and thermoluminescence properties of CaF2:Mn (TLD-400)
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Beta ışını ile 0,015 Gy ile 110 Gy arası ışınlanmış CaF2:Mn termoluminesansdozimetresinin ışıldama eğrisi Doz Ekleme (AD), Tm(Ea)?Tstop, Tekrarlanan İlkYükselme (RIR), Işıldama Tepesi Şekli (PS) ve Bilgisayar İle Işıldama ... -
Investigations on compositional, structural and optical properties of In2S3 films produced by spray pyrolysis method at different substrate temperatures
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, In2S3 filmleri püskürtme yöntemiyle hazırlandı ve düzensel, yapısal ve optik özellikleri değişik yöntemler kullanılarak incelendi. In2S3 filmleri 250 ile 350 ºC arasında değişen farklı taban sıcaklıklarında ... -
Removal of reactive red 120 by using moringa oleifera seeds
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-11-06)daha sonra doldurulacak