Browsing TEZLER by Author "c18352f77987f419a55ec47bb8975d4f"
Now showing items 1-1 of 1
-
The development of new techniques to increase the performance of germination and new products from germinated wheat and red-lentil
Yiğit, Emre (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-01-23)Bu çalışmada, çimlendirilmiş bulgur (yeni geliştirilmiş bir ürün olarak) ve kırmızı-mercimek üretmek için yeni bir teknik olarak mikrodalga ve ultrason destekli çimlendirme işlemi araştırıldı.Çalışma sırasında, buğdayın ...