Now showing items 1-1 of 1

    • Identification of irradiated food by thermoluminescence method 

      Bozkurt, Halil (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)
      Bu çalışmanın amacı gıdaların ışınlanması hakkında genel ve teknik bilgivermek ve ışınlanmış kuru gıda numunelerinin termolüminenans dedeksiyonmethodu ile incelemektir. Bu numuneler (iki çeşit kuru gıda; kurutulmuş bakliyat( ...