Browsing TEZLER by Author "a39906906f92908f7703f063e1195ee6"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identification of irradiated food by thermoluminescence method
Bozkurt, Halil (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmanın amacı gıdaların ışınlanması hakkında genel ve teknik bilgivermek ve ışınlanmış kuru gıda numunelerinin termolüminenans dedeksiyonmethodu ile incelemektir. Bu numuneler (iki çeşit kuru gıda; kurutulmuş bakliyat( ...