Browsing TEZLER by Author "Yakici, Tülin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Portakal aromalı içeceklerde sıcaklık, pH ve depolama süresinin aspartam stabilitesi üzerine etkisi
Yakici, Tülin (TRAKYA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)TRAKYA ÜN VERS TESFEN B L MLER ENST TÜSÜGIDA MÜHEND SL Ğ ANAB L M DALIYÜKSEK L SANS TEZÖZETPORTAKAL AROMALI ÇECEKLERDE SICAKLIK, pH ve DEPOLAMASÜRES N N ASPARTAM STAB L TES ÜZER NE ETK SBu araştırmada, % 100 aspartamla ...