Browsing TEZLER by Author "Uca, Esra"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ultrafiltrasyon yöntemiyle nar kabuğundan fenolik bileşiklerin geri kazanılması ve sürecin optimizasyonu
Uca, Esra (TRAKYA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-05-08)Bu çalışmada nar kabuklarından özütlenen fenolik bileşikler ultrafiltrasyon yöntemiyle deriştirilerek zenginleştirilmiştir. Özütleme ve ultrafiltrasyon (UF) süreçleri yanıt yüzey yöntemi kullanılarak optimize edilmiştir. ...