Browsing TEZLER by Author "c435ff417c3a7f4ff20c4d23cd7f89d3"
Now showing items 1-1 of 1
-
Trakya bölgesinde satışa sunulan inek ve koyun sütünden kış mevsiminde üretilen beyaz peynirlerin kimi besin ögeleri üzerine bir araştırma
Öztürk, Serkan (TRAKYA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TRAKYA BÖLGESİNDE SATIŞA SUNULAN İNEK VE KOYUN SÜTÜNDEN KIŞ MEVSİMİNDE ÜRETİLEN BEYAZ PEYNİRLERİN KİMİ BESİN ÖĞELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA SERKAN ÖZTÜRK YÜKSEK LİSANS TEZİ GIDA ...