Browsing SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Author "05917db161cf45ea0ffb777a8b114afb"
Now showing items 1-1 of 1
-
Keban baraj gölü aynalı sazanlardan (Cyprinus carpio L.) ton tipi konserve üretimi
Kaya, Aysel (FIRAT ÜNİVERSİTESİ/Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)68 6- ÖZET Bu çalışmada, Keban baraj gölü aynalı sazanların (Cyprinus carpio L.) ton tipi konserve üretim olanakları araştırıldı. Türk Standartları Enstitüsü ve Et ve Balık Kurumu'nun üretim teknikleri ve önerileri ...