Kayın mantarı (Pleurotus sajor caju) yetiştiriciliğinde kullanılan farklı kompostların ürüne etkileri üzerinde araştırmalar

Abstract

ABSTRACT Pleurotus spp (Kayın Mantarı) ülkemiz kültür mantarları yetiştiriciliğinde yeni bir konudur. Pleurotus spp. yetiştiriciliğinin kolaylığı ve maliyetinin düşük olması nedeniyle ülkemizde üreticiler tarafından üretilebilecek alternatif bir mantar türüdür. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nde yürütülen bu çalışmayla değişik ortamların verime etkisi incelenmiştir. Yapılan çalışma sonucunda gürgen talaşı ortamından en yüksek verim elde edilmiştir. ABSTRACT The Cultivation of Pleurotus spp. (oyster) (mushroom) is a new subject for Turkey. Easy cultivation methods and low production costs make Pleurotus spp a good alternative for mushroom growers In Turkey. The experiments were conducted at the University of Ageon, Faculty of Agricultural, Department of Horticulture to Investigate the effects of different substrates mushroom yield. The highest yield was obtained with sawdust subsutrate. IV

ABSTRACT Pleurotus spp (Kayın Mantarı) ülkemiz kültür mantarları yetiştiriciliğinde yeni bir konudur. Pleurotus spp. yetiştiriciliğinin kolaylığı ve maliyetinin düşük olması nedeniyle ülkemizde üreticiler tarafından üretilebilecek alternatif bir mantar türüdür. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nde yürütülen bu çalışmayla değişik ortamların verime etkisi incelenmiştir. Yapılan çalışma sonucunda gürgen talaşı ortamından en yüksek verim elde edilmiştir. ABSTRACT The Cultivation of Pleurotus spp. (oyster) (mushroom) is a new subject for Turkey. Easy cultivation methods and low production costs make Pleurotus spp a good alternative for mushroom growers In Turkey. The experiments were conducted at the University of Ageon, Faculty of Agricultural, Department of Horticulture to Investigate the effects of different substrates mushroom yield. The highest yield was obtained with sawdust subsutrate. IV