Browsing TEZLER by Author "d276b34db126117817835a081f835924"
Now showing items 1-1 of 1
-
Çukurova bölgesinde yetişen yer fıstığında aflatoksin miktar tayini
Akel, Eda (YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Küflerin sekonder metebolitleri olan mikotoksinler insanlarda ve de hayvanlarda hastalıklara ve ölüme neden olabilirler. Bazı mikotoksinler veya bunların türevleri farmakolojik aktiviteleri nedeniyle antibiyotik olarak ...