Search
Now showing items 1-2 of 2
Katkılı yemlerle beslenen levrek (Dicentrarchus labrax)`lerin et kalitesinin ve farklı muhafaza koşullarındaki raf ömrünün incelenmesi
(2019-10-02)
Bu çalışma, üzüm çekirdeği ekstraktı (ÜÇE) ve Vitamin E içeren yemlerle beslenen levreklerin et kalitesi ve raf ömrünü tespit etmek üzere gerçekleştirilmiştir. Çalışma içerisinde, balıklar 18 hafta sure ile 4 adet deneme ...
Kekik ekstraktının levrek balığının (Dicentrarchus labrax) raf ömrüne etkisi
(2018-08-06)
Bu çalışma, ticari bir tür olan levrek balığı (Dicentrarchus labrax) kullanılarak hem yeni bir ürün geliştirebilmek hem de levrek balığının kekik ekstraktı uygulamasından sonra raf ömrünü tespit etmek amacıyla gerçekleşt ...