Farklı sıcaklık koşullarında vakumlu ve vakumsuz ortamlarda depolanan yılan yağı balığı (Anguilla anguilla L. 1758) fileto besin madde kompozisyonlarının zamana bağlı olarak değişimleri

dc.contributor.advisor	Baştürk, Özden
dc.contributor.author	Toku, Teslime
dc.date.accessioned	2020-12-29T06:30:52Z
dc.date.available	2020-12-29T06:30:52Z
dc.date.submitted	2005
dc.date.issued	2018-08-06
dc.identifier.uri	https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/336341
dc.description.abstract
dc.description.abstract		en_US
dc.language	Turkish
dc.language.iso	tr
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights	Attribution 4.0 United States	tr_TR
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Su Ürünleri	tr_TR
dc.subject	Aquatic Products	en_US
dc.title	Farklı sıcaklık koşullarında vakumlu ve vakumsuz ortamlarda depolanan yılan yağı balığı (Anguilla anguilla L. 1758) fileto besin madde kompozisyonlarının zamana bağlı olarak değişimleri
dc.type	masterThesis
dc.date.updated	2018-08-06
dc.contributor.department	Su Ürünleri Anabilim Dalı
dc.identifier.yokid	369208
dc.publisher.institute	Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.university	MERSİN ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid	176607
dc.description.pages	104
dc.publisher.discipline	Diğer

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/embargoedAccess