Türkiye`de piyasaya sunulan bebek mamalarında genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) varlığının araştırılması

Abstract

Biyoteknolojik yöntemlerle canlıların gen dizilimlerinin değiştirilip, mevcut özellikleriningeliştirilmesi ve/veya yeni özellikler kazandırılması ile elde edilen organizmalara GenetiğiDeğiştirilmiş Organizma (GDO) denilmektedir. Bebeklerin yaşamlarının ilk ayları boyuncatükettikleri Bebek Sütleri ve Bebek Devam Sütleri de türevlerine göre soya, mısır, pirinç gibiürünleri içerebilmektedir. Dünya'da yoğun olarak genetiği değiştirilmiş organizma sınıfındaüretilen bu bileşenleri içeren bebek formüllerinde de GDO taraması yapılması gerektiğidüşünülmüştür. Bu tezde, 2011 yılında Türkiye'de piyasaya sürülen Bebek Sütlerinde ve BebekDevam Sütlerinde, % Kül, % Rutubet, Toplam Yağ, Karbonhidrat, Protein analizleri ve Real TimePCR yöntemi ile GDO taraması yapılmıştır. GDO taraması sonucunda p35S, tNOS ve pFMVizgenlerini içeren ürüne rastlanmamıştır.

It is called Organism Genetically Modified Organism (GMO) which is obtained bybiotechnological methods to modify the genetic sequences of living things, to improve theirexisting properties and / or to gain new features. Baby Milk and Baby Continue Milk, which thebabies consume during their first month of the life, can also contain products such as soy, corn,rice according to their derivatives. It is thought that GMO screening should also be done in babyformulas that contain these components which are extensively produced in the genus modifiedorganism class in the world. In this thesis, in 2011 released the proposed baby milk in Turkey andbaby continue in milk,% Ash,% Moisture, Total Fat, Carbohydrates, Protein Analysis and RealTime PCR GMO screening was conducted. As a result of the GMO scan, no product containing thep35S, tNOS and pFMV isomers was found.