Browsing TEZLER by Subject "Yersinia enterocolitica"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kırmızı et ve tavuk etlerinden izole edilen patojen mikroorganizmalar üzerine mikrodalganın etkisi
(GAZİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, mikrodalga enerjisinin; dana kıyma, dana kuşbaşı, tavuk göğüs ve tavuk but etlerinden izole edilen Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus ve Yersinia enterocolitica üzerindeki etkisi ...