Browsing TEZLER by Author "Nas Ünal, Pinar"
Now showing items 1-1 of 1
-
HPLC – ICP - MS tekniği ile gıdalarda arsenik türlemesi
Nas Ünal, Pinar (GAZİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-03-06)Gıdalar, bulaşanların ve ağır metallerin vücudumuza çeşitli yollarla girmelerine neden olan en önemli etkenlerdendir. Bu nedenle tüketilen gıdaların kontrolünü yapmak ve içeriğini bilmek sağlık açısından son derece önemlidir. ...