Osmanlı toplumunda kahvehaneler

Abstract

Bu tez, Osmanlı Devleti'nde kahvehanelerin toplumsal yaşam içerisinde üslendiğifonksiyon ve işlevlerin yanı sıra bu mekânlar üzerinde devletin uyguladığı denetimiincelemektedir. XVI. yüzyıldan itibaren Osmanlı şehirlerinde önemli sosyalleşmemekânı olan kahvehaneler, erkek merkezli, heterojen müşteri profili ve teatral ifadetarzıyla, siyasi hiciv merkezi olmuştur. Buradan yola çıkarak, erken modern dönemOsmanlı kahvehanelerinin kamusal alandaki yeri ve kamuoyunun oluşum sürecine katkısağlayan önemli bir mekânlar olduğunu ileri sürmektedir.Anahtar Sözcükler: kahve, kahvehane, jurnal, kamusal alan

This thesis studies, the mission and function of coffee houses on the communal living inOttoman Empire as well as the inspection methods of the Empire for coffee houses.From the 16th century, the coffee houses which was an important place of socializing inOttoman cities became a center of political satire with theatrical style statements andmalestream, heterogeneous customer profile. Starting here, early modern periodOttoman coffee houses provide evidences that they were important places in terms of inthe public sphere and contributing to the formation of public opinion.Key Words: coffee, coffeehouse, Journal, public space