Search
Now showing items 1-1 of 1
Çerezlik Kabak Ununun Diyet Lif Kaynağı Olarak Salam Üretiminde Kullanımı
(2020-01-21)
Günümüz dünyasında üzerinde en fazla durulan konuların başında, atık değerlendirmesi ve bunların ekonomiye kazandırılması yer almaktadır. Ülkemizde toplamda 55043 ton çerezlik kabak üretimi yapılmakta olup, Nevşehir, bu ...