Now showing items 1-1 of 1

    • Çiğ ve UHT keçi sütlerinde aflatoksin m1 varlığının araştırılması 

      Ciritci, Emre (SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ/Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2020-07-16)
      Bu çalışma, çiğ ve ısıl işlem görmüş keçi sütlerinde AFM1 varlığını tespit etmek ve halk sağlığı açısından risk oluşturup oluşturmadığını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada Sivas Merkez köylerindeki küçükbaş ...