Farklı gelişme faktörlerinin Rhodotorula spp.`nin pigment üretimi üzerine etkisi

Abstract

Bu çalışmada, 7 farklı Rhodotorula spp.'nin (R. glutinis, R. mucilaginosa, R. bacarum, R. bogoriensis, R. minuta, R. graminis ve R. armeniaca) farklı ortam koşullarındaki (pH, çalkalama hızı, aydınlatma) karotenoid üretim miktarları belirlenmiştir. Bu çalışmadaki pigment üretiminde kültür ortamı pH: 5,5 ve 6,0, ışık:0 ve her biri 83 W olan 3 ampul, çalkalama hızı:150 ve 180 rpm olacak şekilde ayarlanmıştır.Elde edilen sonuçlara göre en yüksek karotenoid miktarı Rhodotorula glutinis tarafından pH 6'da, 180 rpm ve aydınlık ortamda elde edilmiştir. Bunu R. mucilaginosa, R. graminis, R. minuta, R. armeniaca, R. bogoriensis takip etmiştir. En düşük karotneoid üretiminin ise R. bacarum tarafından sentezlendiği belirlenmiştir.Sonuç olarak, karotenoid üretimi üzerine pH'nın, ışığın ve çalkalama hızının etkisinin istatistiksel olarak (p<0.05 düzeyinde) önemli olduğu saptanmıştır.

In this study, carotenoid production quantities of 7 different Rhodotorula spp. (R. glutinis, R. mucilaginosa, R. bacarum, R. bogoriensis, R. minuta, R. graminis and R. armeniaca) in different cultivation conditions (pH, agitating speed, irradiation) are determined. In this study, culture medium is set to be pH:5,5 and 6,0, irradiation: 0 and 3 lamp each of 83 W, agitation speed: 150 and 180 rpm for pigment production,According to the obtained results, highest amount of carotenoids synthesized by Rhodotorula glutinis at 180 rpm, irradiated and pH 6. It has followed by R. mucilaginosa, R. graminis, R. minuta, R. armeniaca, R. bogoriensis. It is determined that lowest carotenoid production obtained by R. bacarum. Consequently, it is determined that effect of pH, irradiation and agitation speed were found to be important statistically (p<0.05 düzeyinde) on carotenoid production.