Browsing GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ by Subject "Calf meat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identification of meat from ewe, goat, cow and chicken
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET KOYUN, KEÇİ, DANA VE TAVUK ETLERİNİN TANIMLANMASI AKPINAR, Kutbettin Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Söylemez, Zerrin Nisan 2000, 48 sayfa Poliakrilamid jel electroforezi yöntemi ...