Uzun süre msg tüketen sıçanlarda davranış bağımlılık ve kognitif fonksiyonlar üzerine yüzme egzersizinin etkisi

Abstract

UZUN SÜRE MSG TÜKETEN SIÇANLARDA DAVRANIŞ BAĞIMLILIK VE KOGNİTİF FONKSİYONLAR ÜZERİNE YÜZME EGZERSİZİNİN ETKİSİÖzlem ÖZYÜREKErciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri EnstitüsüFizyoloji Anabilim DalıYüksek Lisans Tezi Eylül 2018Danışman: Prof.Dr.Asuman GÖLGELİÖZETBu çalışmada, gıda katkı maddesi Monosodyum Glutamatın (MSG) uzun süre tüketiminde erkek sıçanlarda davranış, bağımlılık ve kognitif fonksiyonlar üzerine olan etkisi ve egzersizin muhtemel iyileştirici etkisi araştırıldı. Wistar Albino, 40 adet erkek sıçanlar (10 haftalık); kontrol (n=10), MSG (n=10), MSG+ egzersiz (n=10) ve egzersiz (n=10) olmak üzere 4 gruba ayrıldı. MSG sudaki çözeltisi hazırlanıp 10 hafta boyunca haftada bir gün gavaj olarak ( 6g/kg dozda) uygulandı.Kontrol grubu sıçanlara aynı sürede çeşme suyu gavaj olarak verildi. MSG ve egzersiz grubu sıçanlar ise aynı sürede MSG uygulaması yapılıp son 3 hafta haftada 4 gün 30 dakika yüzme egzersizine tabi tutuldu. Egzersiz grubu sıçanlara 3 hafta boyunca haftada 4 gün 30 dakika yüzme egzersizi uygulandı. Açık alan düzeneğinde sıçanların, lokomotor aktivite, keşif davranışları ve otonom foksiyonlar, sıcak plaka düzeneğinde, ağrı eşiği, koşullu yer testinde; bağımlılık davranışı, y-labirent testinde uzamsal öğrenme ve bellek fonksiyonları değerlendirildi. Açık alan düzeneğinde, MSG gruplarında kontrol grubuna göre, keşif davranışı ve otonom fonksiyonlarda artış gözlendi (p<0.05). Ağrı eşiği gruplar arasında farklı bulundu (p<0.05). Koşullu yer tercihi testinde hedef bölgede geçirilen süre gruplar arasında anlamlı olarak farklı bulunmamıştır (p>0.05). Y-labirent testinde hedef kolda geçirilen süre farklıyken, alternasyon sayısı ve kollara giriş sayıları gruplar arasında anlamlı olarak farklı bulunmadı . Bu çalışmada, yetişkin sıçanlarda MSG'nin uygulanan doz ve uygulama süresine bağlı olarak davranış parametrelerini olumsuz yönde etkilediği, ağrı eşiğinin azaldığı (duyarlılığın arttığı), bağımlılığa neden olmadığı, uzamsal bellek fonksiyonlarında orta derecede bozulmaya neden olduğu ancak egzersizin fonksiyonlardaki kaybı iyileştirici etkisi için sürenin yeterli olmadığı sonucuna varıldı. Anahtar Kelimeler: Monosodyum L-Glutamat, davranış, ağrı eşiği, bağımlılık, uzamsal öğrenme, bellek, sıçan

THE EFFECT OF SWIMMING EXERCISE ON BEHAVIOR, ADDICTION AND COGNITIVE FUNCTIONS IN LONG TERM MSG GIVEN RATSÖzlem ÖZYÜREKErciyes University, Institute of Health SciencesDepartment of Physiology, Master of Science ThesisSeptember 2018Supervisor: Prof.Dr.Asuman GÖLGELİABSTRACTIn this study, the effect of the food additive Monosodium Glutamate (MSG), on behavior, addiction and cognitive functions in male rats over a long period of given and possible healing effects of exercise were investigated. Forty Wistar Albino male rats (ten weeks aged) were diviated for four groups; control (n = 10), MSG (n = 10), MSG + exercise (n = 10) and exercise (n = 10). The MSG water solution was prepared and given as gavage (6g/ kg ) once a week for 10 weeks. The control group was given water as gavage to the rats in the same period. MSG and exercise group rats were given to MSG during the same period and applied 30 minutes swimming exercise for four days in a week during the last three weeks. Exercise group rats were applied 30 minutes swimming exercise for four days in a week for three weeks. The behavior of rats were evaluated in open field area, pain threshold was identified in hot plate, addictive behavior was evaluated in condition place pereference test, spatial memory functions was recorded in y-maze. The exploration behavior and autonomic function were increased in the open area in MSG group rats according to the control group (p <0.05). Pain threshold increased significantly in MSG group . Addictive behavior was not observed in MSG group of rats (p>0.05). In the Y-maze test, the time spent on the target arm were significantly different between the groups (p<0.05) but the number of alternations, and the number of accesses to the arms were not different. In this study we suggested that, MSG adversely affected the behavior parameters due to the dose and duration of administration , decreased the pain threshold (increased sensitivity) not caused addiction and caused disruption in spatial memory functions in moderate. However the duration of time for the healing effect of the exercise was not enough.Key Words: Monosodium L-Glutamate, behavior, pain threshold, addiction, spatial learning, memory, rat