Browsing TEZLER by Subject "Biyokimya"
Now showing items 1-2 of 2
-
Muş ilindeki saplı meşe (Quercus robur subsp. pedunculiflora) yaprak ve palamudu ile bu ağaçtan elde edilen gezo pekmezinin antioksidan aktivitelerinin tayini
(MUŞ ALPARSLAN ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Serbest oksijen radikalleri vücutta sürekli olarak oluşturulur ve antioksidan mekanizmalar tarafından ortadan kaldırılarak hücre hasarı önlenmiş olur. Eğer bu reaksiyonlar serbest oksijen radikalleri lehine gerçekleşirse ... -
Nepeta fissa ve Nepeta nuda subsp. albiflora bitki türlerinin antioksidan aktivitelerinin farklı in vitro metotlar ile belirlenmesi ve fenolik içeriklerinin HPLC ile analizi
(MUŞ ALPARSLAN ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-02-04)Bu çalışmadaki temel amaç Nepeta nuda subsp. albiflora ve Nepeta fissa bitki türlerinin su ve etanol ekstrelerinin antioksidan özelliklerini tayin edilmesi ve fenolik bileşik içeriklerinin HPLC ile incelenmesidir.Nepeta ...