Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Subject "Antioxidants"
Now showing items 1-2 of 2
-
Muş ilindeki saplı meşe (Quercus robur subsp. pedunculiflora) yaprak ve palamudu ile bu ağaçtan elde edilen gezo pekmezinin antioksidan aktivitelerinin tayini
(MUŞ ALPARSLAN ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Serbest oksijen radikalleri vücutta sürekli olarak oluşturulur ve antioksidan mekanizmalar tarafından ortadan kaldırılarak hücre hasarı önlenmiş olur. Eğer bu reaksiyonlar serbest oksijen radikalleri lehine gerçekleşirse ... -
Stachys lavandulifolia Vahl. var. brachydon Boiss. bitkisinin antioksidan aktivitesinin değişik in vitro metotlar ile belirlenmesi
(MUŞ ALPARSLAN ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Doğal bitki kaynaklarının antioksidan, antiradikal, antimikrobiyal aktivitelerinin in vivo ve in vitro olarak belirlenmesi biyokimyacılar için popüler bir çalışma alanı olmuştur. Antioksidan bileşikler meyve, tohum, yaprak ...