Search
Now showing items 1-5 of 5
Sodyum soğutmalı hızlı reaktörlerde Monte Carlo Tekniği kullanılarak minör aktinitlerin araştırılması
(2019-11-08)
Ticari nükleer güç şu an 31 ülkedeki reaktörlerden küresel elektrik ihtiyacının % 11,5'ini karşılamaktadır ve 17.000 reaktör yılından fazla tecrübeye sahiptir. Nükleer santrallerde çeşitli kazalar (Three Mile Island, ...
Sınır koşulları spektral parametreye bağımlı diskret Schrödinger operatörünün spektral analizi
(2018-08-06)
Bu çalışmada a_{n} ve b_{n} kompleks terimli diziler γ_{i},{β_i} ∈ℂ, i=0,1,2 ve λ spektral bir parametre olmak üzere a_{n-1}y_{n-1}+b_{n}y_{n}+a_{n}y_{n+1}=λy_{n} ,n∈ℕ={1,2,3,...}, (γ₀+γ₁λ+γ₂λ²)y₁+(β₀+β₁λ+β₂λ²)y₀=0 sınır ...
Karaman`da üretilen bazı pekmezlerin vitamin içeriklerinin HPLC metodu ile araştırılması
(2018-08-06)
Pekmez, ülkemizde üretilen geleneksel bir gıda maddesidir. Sunulan bu çalışmada, Karaman bölgesindeki üzüm pekmezi numunelerinin bazı vitamin içeriklerinin belirlenmesi ve bunun yanında beslenme açısından öneminin vurgulanması ...
Gıda endüstrisinde unlu mamullerde mikrobiyal kalitenin arttırılması olgu çalışması
(2019-01-21)
Unlu mamullerde bulaşmalar sonrasında meydana gelen mikrobiyolojik bozulmalar nedeniyle ekonomik kayıplar oluşmaktadır. Bu tip bozulmaların başlıca kaynağı fungal kaynaklı bozulmalardır. Fungal bulaşmalar, ürünün raf ömrünü ...
Şeker pancarı küspesi ve buğday kepeğinden ferulik asit eldesi
(2019-10-30)
Bu çalışmada; HCl ile farklı çözücü oranlarında (1:25 ve 1:50) farklı asit değerlerinde (0,1 N ve 1 N) farklı sıcaklıklarda (80 ve 100º C) ve farklı ekstraksiyon sürelerinde (60 ve 180 dk)yapılan çalışmalar sonucunda şeker ...