Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Subject "Antioxidant vitamins"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karaman bölgesinde üretilen balların bazı antioksidan ve mineral madde içeriklerinin araştırılması
(KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-05-08)Bal, tüm dünya tarafından tüketilen ve temel gıda maddeleri arasında gösterilen hayvansal bir üründür. Hazırlanan bu çalışmada Karaman bölgesinde üretilen balların kimyasal özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmaktadır. Bal ...