Search
Now showing items 1-1 of 1
Tüketilen sütlerin hidroksimetil furfural (HMF) düzeyinin tayini ve beslenmeye etkisi
(2020-07-14)
Günümüzde, marketlerden satın aldığımız birçok süt çeşidi mevcuttur. Özellikle protein ile zenginleştirilmiş içme sütleri piyasaya yeni sunulmuştur ancak içeriği hakkında net bir bilgi bulunmamaktadır. Dolayısıyla literatürde ...