Browsing TEZLER by Subject "Berberis"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bayburt ilinde doğal olarak bulunan Berberis vulgaris L. ve Berberis crataegina DC. yabani meyvelerinin biyokimyasal karakterizasyonu
(BAYBURT ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-17)Yabani meyveler üzerine olan ilgi ve bu meyvelerin kullanım yoğunluğu son yıllarda müthiş bir şekilde artmaktadır. Bu kapsamdaki en önemli yabani meyvelerden biri de Berberis türleridir. Antioksidan aktivitesi ve biyokimyasal ...