Browsing TEZLER by Author "9742c5b90715e7f7a21e59316646581b"
Now showing items 1-1 of 1
-
Rosa pimpinellifolia L. (Koyungözü) meyvesinin bazı fizikokimyasal özellikleri ile antioksidan aktivite ve fenolik profilinin belirlenmesi
Ergen, Berivan (BAYBURT ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-07-08)Bu çalışmada, Bayburt ilinde doğal ve yabani olarak yetişen R. pimpinellifolia L. meyvesi incelenmiştir. Bu meyve siyah kuşburnu olarak bilinmekte olup yerel halk tarafından koyungözü olarak adlandırılmaktadır. Bu meyvenin ...