Search
Now showing items 1-2 of 2
Sağlıklı bir atıştırmalık: Enerjisi azaltılmış kraker üretimi
(2018-08-06)
Scolymus hispanicus L., Asteraceae familyasına dahil, rozet yaprakları ve kökleri sebze olarak pişirilip tüketilen yenilebilir yabani bir bitkidir. Scolymus hispanicus L.'nın ana vatanı Güney Avrupa ve Batı Asya'dır. ...
Cnicus benedictus`un besleyici ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi
(2018-08-06)
Cnicus benedictus (Şevketi Bostan), Cnicus L. cinsi ve Asteraceae familyasına dahil, toprak üstü kesimleri kesilerek toplanan, iyice soyulup dikenlerinden arındırıldıktan sonra rozet yaprakları ve kökleri sebze olarak ...